构建餐饮行业一体化供应链——绝配供应链确认参加BCFE北京餐食会
科技驱动的数字化供应链创新服务平台
绝配供应链创立于2018年,是一家数字化供应链创新服务平台,专注于为餐饮企业提供物流基础设施建设和数字化流通服务。在绝味食品全国16000家门店鲜品配送网络资源以及多年冷链流通场景的实战磨炼基础上,绝配供应链聚合社会化冷链资源,依托数字化冷链技术平台,搭建省、市、县、乡、镇多层级冷链配送网络,采用“共享”、”共配”模式,为餐饮企业提供成本更优、效率更高、服务更稳的流通服务。
餐饮供应链网络覆盖能力
1主网络+区域半径化网络共配模式
绝配供应链以自身业务体量为基础,使用分布式网络布局集“仓储、运输“于一体的主网络中心,覆盖中国绝大部分食品生产和消费地。在此基础上绝配供应链聚合社会化车辆和仓储资源,在主网络的母线路基础上进行几何级裂变,分化出网络更密、半径更小的区域网络覆盖,通过“共享”、”共配”的配送模式,重塑门店、车辆和技术之间的交集,提升企业物流配送能力,帮助餐饮企业更快速地全国业务布局。
2稳定的末端配送服务
绝配供应链以区域半径化网络配送模式为场景,从车辆管理、跟踪查询、线路优化与成本优化、智能调度、供应商管理等方面给出了一套“组合拳”方案,以此保证末端配送的稳定输出。目前,绝配供应链的司机与门店配送的固定人员稳定率能够达到90%,在裂变的过程中也能保证司机的稳定性。
3数字化供应商管理体系
绝配供应链拥有一套成熟的供应商管理体系,从供应商引入进行端到端的供应商生命周期管理,同时从交易信息、绩效考核、风险预测等多维度全面关注供应商,并按照策略进行供应商分类并固化流程,并不断进行流程效率监控,为客户带来持续稳定的末端配送服务。
4全链路数据可视化管理
全链路数字化协助企业进行分仓布局、调拨计划、门店选址、路由规划等等,实现订单的全链路追溯,提升企业的整体供应链能力以及行业竞争能力。
绝配供应链的服务项目
1仓配能力-仓储能力
山东、武汉拥有6万吨级大型冷库,冷库包含多个温区,实施全过程的严格温度控制,保证一切需要温度控制的产品高品质低耗损。我们在全国范围内拥有3个CDC,21个工厂,40个DC,72个FDC,遵循CDC+工厂仓+DC+FDC的多层次仓网布局覆盖全国。同时,我们采用现代化仓库管理模式作业,配合专业管理及操作人才,按顾客不同需要,提供多元化仓储及货物分送服务。
1仓配能力-运输能力
城际干线网络覆盖全国四横四纵冷链主干网,拥有200+条跨省跨城城际往返线路,1000+条冷链线路;区域城配网络通过城市分流点、分拨仓覆盖周围200-300公里的城市配送区域且具备日配日达能力;在采购、生产、运输、销售等供应链环节中,为餐饮食品企业提供无缝对接式的冷链物流服务。
2六大服务-专车专配
提供城市物流“专车””专配“送货服务,适用于客户遇到紧急特殊情况下,需快速提供揽货直配服务。
2六大服务-专车共配
提供城市物流中的“专车”“共配”送货服务,适用于对配送时间、配送区域相似的商圈的不同客户,同时对配送时效要求比较高,从加大轮载率来Zui大限度的降低成本。
2六大服务-专线共配
提供城市物流的“专线”“共配”送货服务,适用于同供应商的客户在固定线路进行统一的配送,从派送效率的提升来有效降低成本。
2六大服务-共车共配
提供城市物流“共车”“共配”送货服务,适用于小批量、多频次、配送区域相邻的客户群体,从增加装载率来有效地降低成本。
2六大服务-同仓共配
提供城市物流的“同仓”“共配”送货服务,适用于储存于同一仓库客户进行个性化需求场景共配服务,从共享共配来提升来有效降低成本。
2六大服务-零担干线共运
围绕城际干线网络辐射范围提供零担线路运输服务,适合数量小、品种杂、多频次需求的客户。通过合理线路规划,减少线路间的交叉,避免无效运输,有效地节约运输成本,提高资源利用率。
3智慧供应链平台-全链路数字化系统
绝配使用自主研发的“智慧供应链平台” 包含“服务平台“、”运营平台“、”执行平台“和”数据平台”,实现了餐饮、食品行业业务链上的所有参与方信息实时互联,以信息互联为基础实现作业协同和实操环节作业优化,其信息化、移动化和可视化的技术与管理为实现数字化供应链管理提供了技术支撑。承担着提效、降本、保品质的重任的同时,在复杂多变的市场情况下,快速、实时、准确的信息还能够为客户提供对有利于企业生产、销售、备货等数据支持。
3智慧供应链平台-场景化数字孪生
绝配供应链场景化数字孪生技术,通过数字孪生实施数字化供应链建模和场景分析,将客户供应链的全业务,全场景、全流程线上化,真实在线还原实际业务,通过对物流运输中运行的数据进行模拟、分析、诊断和预测,并做到全流程全场景可监可控,从而实现全业务的可视化,数字化、智能化,旨在复刻出数字孪生企业,给出具有预见性的智能化决策建议,以Zui直观的方式帮助企业达到降本增效的目标。
邀约参展
2024年5月25-27日,绝配供应链将亮相于2024北京餐饮食材预制菜博览会,邀您共赴北京·中国国际展览中心。
2024年5月25日-27日,2024北京餐饮食材预制菜博览会将于北京·中国国际展览中心盛大开幕。展会依托北京餐饮多元化、品质化、国际化等特点,积极推动国内外优质食材产品与专业餐饮渠道对接,促进餐饮市场繁荣发展,为餐饮食材上下游企业、专业采购商、投资商、消费者等搭建一个高效、便捷、共赢的交流合作平台。众多国内外餐饮品牌大咖将齐聚一堂,全方位覆盖餐食饮品及地方特色文化美食领域,一场汇聚味觉、视觉与创新的饕餮盛宴即将在北京璀璨绽放,诚邀您共同见证餐饮行业的未来!
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